2009/03/21 脆殼乳酪蛋糕

今日
按照"周老師"的方子
製做
脆殼乳酪蛋糕
看起來還好
等冰過後
明早試試味道如何

















2009/03/22
今早試吃
脆皮脆
微鹹不錯
但不夠焦所以不夠焦香
(怪怪的，烤箱溫度得試試調高)

內餡乳酪口感OK
味道卻沒特色
或許是檸檬皮加的不夠多
或許該試試加優格，多一點酸
還是加藍紋乳酪?
想想
想想